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むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮

■材料(3〜4人分)

鶏むね肉…2枚
下味…
〇にんにく…1片
〇酢…小さじ1
〇酒、マヨネーズ(レシピID :1777361、又は市販)…各大さじ1
片栗粉…適量
サラダ油…適量
南蛮酢…
★砂糖…大さじ4
★酢、醤油…各大さじ3
★白胡麻(お好みで)…大さじ1
タルタルソース…
☆茹で卵(省略可)…1個
☆玉葱…1/4個
☆ピクルス(レシピID :1819628 、あれば)…適量(きゅうりで1/4~1/2本分)
☆パセリ(ドライでも可、あれば)…適量
☆マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販)…大さじ4
☆塩、こしょう…各少々
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アボカドタコライス

http://cookpad.com/recipe/842404
■材料(2人前)

刻み玉ねぎ…1/2個
刻みニンニク…1個
牛豚合いびき肉…170g前後
塩コショウ…少々
★トマトケチャップ…大さじ2
★ウスターソース…大さじ1
★しょうゆ…小さじ1
レタス(千切り)…お好みの量
とろけるチーズ(短冊)…2枚
トマト(角切り)…1/2個
アボカド(スライス)…1/2個
ごはん…2皿分

■つくりかた
[1] 油をひいたフライパンで香りがでるまでニンニクを炒めたら、玉ねぎを入れ、しんなりしたら合いびき肉をいれて軽く塩コショウ。
[2] (1)にあらかじめ混ぜておいた★の調味料(トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ)を加え味付けをして、肉の具が完成!
[3] ご飯を中央に盛り、周囲にレタスを配置、中央に肉の具、チーズ、トマト、アボカドの順に載せたら、
マヨネーズをかけて完成!!