「ごはんもの」カテゴリーアーカイブ

ごはんもの

アボカドタコライス

http://cookpad.com/recipe/842404
■材料（2人前）

刻み玉ねぎ…1/2個
刻みニンニク…1個
牛豚合いびき肉…170g前後
塩コショウ…少々
★トマトケチャップ…大さじ2
★ウスターソース…大さじ1
★しょうゆ…小さじ1
レタス（千切り）…お好みの量
とろけるチーズ（短冊）…2枚
トマト（角切り）…1/2個
アボカド（スライス）…1/2個
ごはん…2皿分

■つくりかた
[1] 油をひいたフライパンで香りがでるまでニンニクを炒めたら、玉ねぎを入れ、しんなりしたら合いびき肉をいれて軽く塩コショウ。
[2] （１）にあらかじめ混ぜておいた★の調味料（トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ）を加え味付けをして、肉の具が完成！
[3] ご飯を中央に盛り、周囲にレタスを配置、中央に肉の具、チーズ、トマト、アボカドの順に載せたら、
マヨネーズをかけて完成！！

ごはんもの

ガパオライス

http://cookpad.com/recipe/1096386

■材料（2人分）

鶏挽肉…200g
バジルの葉…1パック（15枚ぐらい、顆粒も可）
パプリカ…1/2個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1かけ
目玉焼き

★調味料…
★ナンプラー…大さじ1
★酒…大さじ1
★オイスターソース..大さじ1
★しょうゆ…小さじ1
★砂糖…小さじ1
★鶏がらスープの素…小さじ1
★豆板醤 少々

玉ねぎ、パプリカをみじん切りにしてひき肉と炒め、調味料を加え煮汁がなくなるまで炒める

ごはんもの

炊飯器でチャーハン

コメントする

米…1合
タマネギ…1/4個
ベーコンまたはウインナー
しょうゆ…小さじ1/2～2/3
中華だし…小さじ2
塩コショウ…3つまみほど
味の素…適量
★卵…1個
★マヨネーズ…大さじ1
★塩コショウ…適量
刻みネギ
炊飯器の水は目盛りよりちょっと少なめで。
★の炒り卵はフライパンで作っておいて米が炊き上がってから混ぜる。3分ほど蒸らすと良い。

ごはんもの

鶏そぼろ丼

コメントする

http://cookpad.com/recipe/258282
■材料（２人分）
【A…そぼろ】
鶏ひき肉…２００ｇ
醤油…大さじ3
砂糖…大さじ2と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
すりおろし生姜

【B…卵】
卵…2個
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
醤油…小さじ1/2
水…大さじ1

[1] お鍋にAの調味料を入れて鶏ひき肉を加えてよく混ぜておく。※しっかり混ぜておくとダマになりにくい
[2] 弱火～中火の火にかけて菜ばし２～３禅を使いほぐすように炒り煮する。
[3] 煮汁がなべ底に少し残る程度まで炒り煮していく。
[4] 卵を割りほぐしBの調味料を加え、混ぜておく。
[5] 小鍋に４の卵を入れて菜ばし２～３膳を使い細かい入り卵を作る（焦げやすいので日は弱火～中火で）
[6] ご飯の上に盛り付けて完成。紅しょうがや、ほうれん草、いんげんなどを添えて…

ごはんもの

エビピラフ

コメントする

http://cookpad.com/recipe/657036
■材料（２～３人分）
お米…２合
冷凍むきエビ…150～200ｇくらい
玉ねぎ…１／２個
人参…３０ｇ
冷凍コーン（缶詰でもOK）…３０ｇ
バター(マーガリン可)…大さじ２
コンソメキューブ…１個
水…２カップ(360cc)
塩…小さじ1
塩コショウ…適量
パセリ…適量
■つくりかた
[1] お米は洗って３０分以上水切り。
冷凍むきエビは解凍して水気を切っておく。
玉ねぎ、人参はみじん切りにします。
[2] 熱したフライパンにバターを入れて、玉ねぎ、人参、エビ、コーンを炒め塩コショウをサッとかけます。
[3] 玉ねぎの色が変ってくるまで炒めます。
[4] 炊飯器に３を入れて、水と砕いたコンソメキューブと塩を入れてよくかき混ぜます。あとは炊飯器のスイッチを入れて炊くだけです。
[5] 炊きあがり♪
[6] 乾燥パセリを散らして出来上がりです。