■材料（３～４人分）
具材…じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ピーマン、コーン、ウインナー等
カットトマト缶…１缶
水…400cc
コンソメ…小さじ2
ケチャップ・ウスターソース・砂糖・白ワイン…各大さじ1
ニンニク(チューブ)…3～4センチ
塩こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
粉チーズ…お好みで

1.鍋にオリーブ油とニンニクを入れて野菜を弱火で炒める。とろみをつけるときは小麦粉大さじ1を入れる。
2.水、トマト、固形コンソメを入れて弱火20分ほど煮込む。
3.塩、こしょうで味を調え完成