カレー残りhttps://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/00034.html
材料 （1人分）
うどん
1玉
カレー（残り物）
100g
麺つゆ（2倍濃縮）
30ml
湯
120ml

カレーうどん

水 500cc
ほんだし 小さじ1
しょうゆ、みりん 各大さじ1
ゴールデンカレー 1かけ
片栗粉 大さじ2

カレーうどん
■材料（1人分）
うどん…1玉
肉、油あげ、玉ねぎ等
お水…200cc
めんつゆストレート…80cc（ほんだし小さじ1/4水80ccしょうゆみりん各小さじ2）
片栗粉大さじ1/2水大さじ2
カレー（固形）…1かけ

■つくりかた
[1] 牛肉は、食べやすい大きさに切ります。
たまねぎは、スライスします。
[2] おなべにお水とつゆを入れて火にかけます。
沸いてきたら牛肉とたまねぎを入れます。
[3] アクが出てきたら、取り除きます。
火が通ったら、固形のカレーと和風だしを入れます。
[4] 固形のカレーが溶けたら、○を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。
[5] うどんを湯がいて、湯を切って器に入れて、だしをかければ出来上がりです。
お好みでねぎを入れてください。