http://cookpad.com/recipe/355720
■材料(2~3人分)
ひき肉…100グラム
玉ねぎ…中1/2個
にんじん…1/4個
ニンニク…1カケ
ホールトマト…1缶 水入れない
*ケチャップ…大2
*ウスターソース(なければとんかつソースでも)…大2
*コンソメ..大さじ1
*小麦粉…大1
*オリーブオイル(サラダ油でもOK)…適量
*砂糖…大さじ1
*トマトピューレ(あれば)…大1
塩コショウ…小さじ1/2~適量
[1] 玉ねぎと人参をみじん切りにする。
[2] フライパンにオリーブオイルを熱しひき肉を炒め、1の野菜も入れさらに炒める。
[3] 小麦粉を入れ軽く混ぜ合わせたらホールトマトと水カップ1、コンソメ、ケチャップ、ソース、砂糖を入れ5分ぐらい煮込む。
[4] 少し煮詰めて塩で味をととのえて完成☆