http://cookpad.com/recipe/1406999
たね…
●鶏ひき肉…200g
●卵…1個
●玉ねぎ…1/4個
●パン粉…大さじ3
●片栗粉…大さじ2
●砂糖…小さじ1
●ごま油…小さじ1
●しょうが…少々
●塩こしょう…少々
タレ…
★醤油…大さじ2
★みりん…大さじ2
★酒…大さじ1
★砂糖…大さじ1と1/2
水溶き片栗粉…少々
■つくりかた
[1] ★を入れてたれを合わせておく
[2] ボウルに●を入れて、よく捏ねる
[3] ②を沸騰したお湯の中に丸めて入れて、茹でる
[4] ぷかぷか浮いてきたら、バットなどにあげ
[5] フライパンにサラダ油少々をひいて美味しそうな焦げ目を付けて
[6] 合わせておいたタレを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて
[8] 竹串に刺せば、出来上がり＊
美味しいスープと一緒に♪
[9] 【スープ】お肉のゆで汁600ccに鶏がらスープのもと大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう 少々を入れ溶き卵やねぎを加える♪