https://cookpad.com/recipe/2113402

えのき 200g 一袋

※つゆが多めの分量
★しょうゆ、みりん、酒 大さじ3
★砂糖 小さじ2
酢 大さじ1

えのきと★の調味料をぬめりが出るまで5分ほど煮て、お酢を加え30秒煮る。

つゆが多いので2/3の分量でもヨイ

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706798/

えのき一袋
ほんだし小さじ1
しょいゆ、みりん 各大さじ1

3分ほど煮て出来上がり