やみつききゅうり

http://cookpad.com/recipe/1029233
きゅうり…一本
塩…ひとつまみ
ツナ…1/2缶
(A)ごま油…小さじ1
(A)しょう油…小さじ1
(A)鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1/2
(A)砂糖…小さじ1/2
(A)すりごま…小さじ1
[1] きゅうりを麺棒でたたき、手で適当な大きさにちぎります。
[2] 塩揉み後、10分ほど置いておき、水分をよく絞っておく。
[3] (A)を絡ませて、出来上がり。

ほうれん草のベーコンバター炒め

http://cookpad.com/recipe/1042678
■材料(2人前)
ほうれん草…1袋
バター…大1
にんにく…1かけ
ベーコン…3枚
白ワイン(酒)…大1
醤油…小1
塩胡椒…小さじ2/3
■つくりかた
[1] にんにくをみじん切りにして、ベーコンを2cm幅に切ります。
[2] ほうれん草を水で洗って、葉を大きめに3等分に切ります。
[3] 中火で中華鍋にバターを溶かしたらベーコンにんにくを炒めます。ほうれん草の茎から炒めていきます。
[4] まだ中火でほうれん草の真ん中を入れて炒めます。
[5] 強火にしてワイン(酒)を入れて ほうれん草の葉の部分を入れてさっと炒めます。
[6] 鍋肌から醤油を落として塩胡椒して軽く煽ったら完成!

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