https://cookpad.com/recipe/781146
むきえび ２００ｇ
ちくわ、ブロッコリー等でかさ増し
片栗粉 大２
オリーブオイル 大３
★牛乳かヨーグルト 大１
★マヨネーズ 大２
★ケチャップ 大１
★砂糖 大１／２
★レモン汁 少々

1. えびと片栗を袋に入れて、下からたたき上げる様にして薄く粉をまぶす。
2. オリーブオイルでエビを両面焼き、茹でたアスパラと一緒に★の入ったボウルに移して和えれば完成！

コツ・ポイント
えびは焼きすぎると固くなるし、さわりすぎると片栗粉が落ちるので、あまり触らずにさっと焼くこと。