http://cookpad.com/recipe/310447
■材料（１人分）
トラウトサーモン…１切（普通の鮭でもOK）
塩コショウ…適量
ミックスベジタブル…適量
じゃがいも…小１個
★牛乳…大さじ１．５
★バター…大さじ１
★塩…小さじ０．５
★粗挽きコショウ…少々
パン粉…適量
S&Bパセリ…少々
オリーブオイル…大さじ０．５
■つくりかた
１．じゃがいもを茹でてつぶす。★を入れ混ぜます。
２．アルミホイルにサーモンをならべしっかり目に塩コショウし、そのサーモンに１のポテトを乗せる。周りにミックスベジタブルも散らす。
３．パン粉をお好みの量をパラパラとポテトの上にかけ、その上からオリーブオイルをスプーンなどでささっとたらします。
４. 魚グリルで１５分くらい焼く