http://cookpad.com/recipe/338832
■材料（２人分）
鶏もも肉…２枚
ニンニクすりおろし…チューブで5ｃｍ程度
クレージーソルト…適量（少しきつめに）
粗引きコショウ…少々
【漬けダレ】
玉ねぎみじん切り（細かく）…１/2個
ニンニクみじん切り…2片
赤唐辛子みじん切り…１/2本
オリーブオイル…大さじ3
パセリみじん切り…大さじ1
イタリアンハーブミックス…適量（お家にあるハーブ類数種でOK）
乾燥ローズマリー…適量
【ソース】
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1

■つくりかた
[1] 鶏肉は包丁の裏でたたき、ニンニク、クレージーソルト、粗引きコショウを揉みこんでおきます。
[2] 漬けダレの材料を全て合わせ、そこへ①を１時間以上漬けます。その後漬けダレ（野菜込み）はさっとフライパンで炒めておきます。
[3] ざっと野菜を払った鶏肉の肉のほうを上にしてオーブン上段230度で7分、返して9分、炒めた漬けダレを乗せて2分焼きます。
[4] 酒と醤油、みりんをあわせてレンジ（小さめのフライパンでも）で暖め、③にかけたら完成です❤（焼いた肉汁も加えても）
[5] 高級な味にしたい場合のタレ＝バルサミコ酢大さじ2、醤油大さじ1、蜂蜜小さじ1で（≧y≦＊）