http://cookpad.com/recipe/2034417
■材料（4人分）

油揚げ…2枚
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
みりん…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1

■つくりかた
[1] 油揚げは1～2cm幅に切り、熱湯で油抜きする。
※油抜きしないとタレがよく染みない。

[2] 油揚げをめんつゆ・みりんで煮詰める。
※水分が完全に飛ぶまで！
[3] 煮詰まったらマヨネーズを入れ、溶けてつやがでるまで炒める。
※焦げやすいので混ぜながら！

■メモ（コツ、ポイント）
・油揚げは2枚150円のしっかり厚めです。厚めのが美味しいです。薄い場合は、調味料を少なめに。
・白飯の進む濃い味付けです。
・マヨなしでも十分美味！（うどん等にいれるならマヨなし）
・お弁当用は、水分が出ないように、しっかり煮詰めます。