大根・鶏肉・ちくわ・こんにゃく等
水…200cc
ほんだし…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ1と1/2

大根は下茹で10分しておき、
ほかの具と調味料で15分ほど煮る