http://cookpad.com/recipe/549634
■材料（約３人分）
さつまいも…１本(約２５０ｇ)
バター…１５～２０ｇ
塩・コショー…少々
砂糖…大さじ１/２～
[1] さつまいもは皮ごと１ｃｍ厚さの斜め切り、又は輪切りにし、更に１ｃｍ幅に切り(写真参照)水にさらしてアク抜きする。
[2] １０分くらい水にさらしたら、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけレンジで(500w)３分弱加熱する。
[3] フライパンを熱してバターをとかし、さつまいもを入れて塩・コショーをして焼く。
[4] 最後に砂糖をからめながら焼いて出来上がり♫