チキンビーンズ

http://cookpad.com/recipe/1281144
■材料(2人分)
大豆水煮
鶏肉または豚肉…100g
人参…1/4本
玉ねぎ…1個
じゃが芋…中くらい1個
にんにく…1片
カットトマト缶…1/2缶(200cc)
水…50cc
コンソメ顆粒…小さじ1/2
ケチャップ…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
砂糖…大さじ1
[1] 材料のお肉や野菜は、だいたい大豆に合わせた大きさの賽の目に切りそろえます。
[2] 鍋に油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りか゛出たら玉葱、豚肉、ベーコン、人参、じゃが芋も炒めます。
[3] 玉ねぎが透き通ってきたところでトマト缶、水を加えます。
[4] 大豆とコンソメ、塩、コショウ、ケチャップ、砂糖を入れてじゃがいもが柔らかくなるまでコトコト煮て完成です♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です