ほんだし使用レシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703214
水…450cc
ほんだし 小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん小さじ1/2
小松菜…1/2袋
花かつおを添える

餅は3分煮てしばらく置いて味を染み込ませる。
しょうゆ大さじ2は多い

2021年レシピ

だし汁 600cc（兵四郎素材だしを使用）
しょうゆ 大さじ2
みりん小さじ1

最初に小松菜の芯を入れて煮る。次に餅は2〜3分ほど煮る。最後に小松菜の葉。
餅に味を染み込ませるために煮てから30分ほど置く。