■材料（２～３人分）
絹ごし豆腐…３００ｇ
もやし…１袋
出し汁（水にほんだし小3分の2でも可）…３００ｃｃ
○酒…大２
○砂糖…大１
○本みりん…小１
○醤油…大２
片栗粉（水大１、５でトロミ）…大１
■つくりかた
[1] もやしはレンジでチンしておく
[2] 鍋に出し汁と○の材料を入れて温め、切ったお豆腐を入れて温める。充分熱くなったらもやしも入れる。
[3] 最後に水溶き片栗粉を流してトロミつける。
■メモ（コツ、ポイント）
お豆腐を温める時やもやしを入れた時は、沸騰はさせないように
お気をつけ下さいネM(._.*)M