■材料（２人分）
白菜
肉
シメジ
薄力粉…大さじ３
牛乳…３００cc
コンソメ…小さじ２～３
塩コショウ…小さじ1/4
■つくりかた
[1] 白菜、お肉、シメジを炒める。
[2] 火を止め薄力粉を振り入れまぶし、粉っぽさがなくなり具材となじむまで炒める。（焦げやすいので弱火で）
牛乳とコンソメを入れる。
[3]グツグツするまで混ぜながら煮る。最後に塩、こしょうで味を調えて出来上がり♪