https://www.sirogohan.com/sp/recipe/hoiruyaki/

チーズは骨有り鮭には向かない
ホイルにサラダ油を薄く塗っておく
鮭
（チーズ）
きのこ
玉ねぎ
（チーズ）
バターを置いて白ワインを回しかけ、ホイルを包む。
フライパンに少量水を入れながら蓋をして弱火で20分蒸し焼き。

わさびマヨ
マヨネーズ大さじ４
しょうゆ２滴
わさび２グラム