白菜の甘酢漬物

https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/index.html?menu_id=1056

白菜 150g
ゆず、鷹の爪など
<調味液>
ミツカン 穀物酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1/2

容器又はポリ袋に白菜を入れ、<調味液>を注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
水気を絞って頂く。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

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